Во многих семьях кухня – это не только пищеблок. На кухне часто собираются домочадцы, ведутся разговоры. Поэтому нужно продуманно спланировать обустройство кухни, чтобы никто не испытывал неудобств.

1. Будет ли у вас на кухне зона столовой, и сколько человек одновременно будут там находиться?
2. Что, кроме готовки, планируется делать на кухне?
3. Если вам необходимо большее пространство кухни, возможно ли расширить его переносом стен или устройством кухни в другом, более просторном помещении?
4. Какая бытовая техника будет расположена у вас на кухне?
5. Какие запасы продуктов обычно хранятся в доме?
6. Ну и, наконец, какую цветовую гамму вы предпочитаете?

Решив эти вопросы, можно начинать планировать расстановку мебели и техники.

За основу планирования кухни берется треугольник, по углам которого расположены мойка, плита и холодильник. Сторона этого треугольника должна быть от 3 до 6 метров. При меньшем расстоянии будет слишком тесно, а при большем хозяйка будет тратить время и силы на бесполезную ходьбу.

В зависимости от величины и формы комнаты, мебель располагают по одному из вариантов. Расположение мебели вдоль одной стены, применяют в маленьких помещениях. Либо, наоборот, в просторных, где напротив располагают зону, не связанную с готовкой пищи.  Мойку, в этом случае, располагают в середине, а плиту и холодильник по бокам от нее. Рабочий стол удобнее поместить между плитой и мойкой.

Мебель вдоль двух противоположных стен расставляют при длинном или проходном помещении. При этом холодильник ставят напротив плиты и мойки.

Если помещение небольшое и имеет квадратную форму, то удобнее расставить мебель по двум смежным стенам.

При расстановке мебели по трем смежным стенам, следует учитывать расстояние между сторонами, расположенными напротив друг друга. Оно не должно быть больше, чем 2,8 м и меньше, чем 1,2 метра. Иначе возникнут неудобства.

Кроме перечисленных, применяют еще островной и полуостровной принцип расположения мебели, когда основные элементы кухни расположены в центре помещения или выступают от стены.

При расстановке мебели и техники, следует учитывать рост хозяйки, чтобы ей не приходилось лишний раз тянуться или наклоняться. Духовка или стиральная машина, с дверцами, открывающимися вперед, должны иметь перед собой достаточно свободного пространства, позволяющего доставать оттуда предметы.